만두카레
고기 대신 냉동 만두를 넣어 양파와 함께 볶고, 고형 카레와 케첩으로 걸쭉하게 끓여 밥을 올려 먹는 만두카레입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
식용유 두르기
팬에 식용유 2큰술을 두릅니다.
- 2
버터 넣기
버터 1큰술을 넣습니다. 없으면 생략해도 됩니다.
- 3
양파 썰기
양파 1개를 잘게 썹니다.
- 4
양파와 만두 넣기
썬 양파와 냉동 만두 5~6개를 팬에 넣습니다.
- 5
볶기
양파와 만두를 함께 볶습니다.
- 6
만두 자르기
만두가 잘 구워지면 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 7
물 붓기
물 2컵(약 360ml)을 붓습니다.
- 8
고형 카레 넣기
고형 카레 2칸을 넣습니다.
- 9
케첩 넣기
케첩 1스푼을 넣습니다.
- 10
풀어 끓이기
고형 카레를 잘 풀어주면서 꾸덕한 느낌이 될 때까지 끓입니다.
- 11
밥 올리기
완성된 카레 위에 밥 2컵을 올립니다.
- 12
파슬리 뿌리기
밥 위에 파슬리 가루 1작은술을 뿌려 마무리합니다.