양배추 팽이버섯 들깨 덮밥
양배추와 팽이버섯을 볶아 들깨가루와 액젓으로 간하고 현미밥 위에 올린 뒤 계란후라이, 김가루와 통깨를 곁들인 한 그릇 덮밥입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
양배추 준비
양배추 150g과 팽이버섯 100g을 준비합니다. 팽이버섯은 밑동을 자르고 양배추는 굵게 채 썹니다.
- 2
양배추와 팽이버섯 볶기
센 불에 양배추와 팽이버섯을 달달 볶습니다.
- 3
액젓 더하기
액젓 1.5큰술을 프라이팬 가장자리에 둘러 살짝 눌러 익힙니다.
- 4
들깨가루 섞기
들깨가루를 넣고 재료와 잘 섞습니다.
- 5
밥 담기
그릇에 현미밥을 담고 볶은 양배추와 팽이버섯을 올립니다.
- 6
김가루와 통깨 올리기
김가루 5g과 통깨 1작은술을 올립니다.
- 7
계란후라이 올리기
계란후라이를 올립니다.
- 8
들기름 두르기
들기름 1작은술을 둘러 마무리합니다.