들기름 메밀면
메밀두유면에 들기름과 쯔유 양념을 섞고, 절인 오이와 구운 우삼겹을 올려 완성하는 한 그릇 요리입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
오이 썰어 절이기
약 10분오이를 얇게 썰어 소금을 넣고 섞은 뒤 10분 절입니다.
- 2
메밀면 양념하기
메밀두유면의 물기를 빼고 들기름, 쯔유, 알룰로스를 넣어 섞습니다.
- 3
우삼겹 굽기
우삼겹을 노릇하게 굽습니다.
- 4
오이 물기 짜기
절인 오이의 물기를 꼭 짭니다.
- 5
그릇에 담기
그릇에 메밀면을 담고 오이와 우삼겹을 올려 완성합니다.