따라 해 보세요
조리 순서
- 1
재료 손질하기
새우 8마리를 찬물에 해동하고 양파, 양배추, 대파, 청양고추, 베이컨을 썹니다.
- 2
우동사리 익히기
약 2분끓는 물에 우동사리를 2분간 익혀 건집니다.
- 3
양념장 만들기
진간장 2숟가락, 맛술 1숟가락, 굴소스 0.5숟가락, 물엿 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 후추를 섞습니다.
- 4
새우와 베이컨 볶기
약 3분기름을 두른 팬에 다진 마늘 1숟가락, 새우, 베이컨을 넣고 볶습니다.
- 5
채소 볶기
약 2분새우 색이 올라오면 손질한 채소를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶습니다.
- 6
우동과 양념 넣기
약 3분우동사리와 양념장을 넣고 청양고추와 대파를 더해 양념이 배도록 살짝 볶습니다.
- 7
마무리하기
완성한 볶음우동에 가쓰오부시를 올리는 방식이 영상에서 언급됩니다.