번데기탕
번데기 통조림에 고추와 채소, 양념을 더해 끓이는 탕입니다. 계량이 불명확한 재료와 물 비율은 편집자 확인이 필요합니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
번데기와 물 냄비에 담기
약 1분번데기 통조림의 국물을 일부 덜어내고 번데기를 냄비에 담습니다. 물을 더해 국물의 농도를 조절합니다.
- 2
고추와 채소 손질하기
약 5분쥐똥고추는 살짝 부수고, 청양고추 두 개와 대파 한 대는 송송 썹니다. 양파 반 개는 갈라 준비합니다.
- 3
냄비에 재료 넣고 끓이기
약 2분냄비를 불에 올리고 손질한 고추와 채소를 넣어 끓입니다.
- 4
양념 넣고 끓이기
약 1분고춧가루와 다진 마늘, 다시다, 미원, 참치액을 넣어 국물에 섞습니다.
- 5
끓인 뒤 마무리하기
약 2분국물이 끓기 시작하면 2분 더 끓입니다.