오렌지 소스 닭구이
닭 허벅지살을 구운 뒤 양파와 오렌지 주스로 익히고, 버터와 꿀을 더한 소스를 곁들이는 닭구이예요.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
팬과 닭고기 준비
팬에 식용유를 조금 두르고 닭 허벅지살을 올려요. 닭 껍질 쪽이 바닥에 닿도록 굽기 시작해요.
- 2
닭고기 굽기
소금과 후추로 밑간하고 닭고기 양면을 노릇하게 구워요.
- 3
양파 볶기
양파 반 개를 잘게 다져 닭고기를 구운 팬에 볶아요.
- 4
오렌지 주스로 끓이기
오렌지 주스 200ml를 붓고 뚜껑을 덮어 닭고기를 익혀요.
- 5
버터와 꿀 소스 만들기
버터 2조각과 꿀 1티스푼을 넣고 소스를 저어 졸여요.
- 6
닭고기에 소스 입히기
닭고기를 소스에 다시 넣고 소스가 배도록 뒤집어가며 마무리해요.