오븐 등갈비 구이
등갈비에 간장·굴소스 양념과 전분가루를 입혀 오븐에 굽는 영상 기반 초안입니다. 분량과 조리 조건은 편집자 확인이 필요합니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
양념 섞기
약 5분간장 2숟가락, 굴소스 1숟가락, 미림 1숟가락, 설탕 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 후추 0.25작은술, 소금 0.5작은술을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 2
등갈비에 양념 입히기
약 5분핏물을 뺀 등갈비 1.2kg의 물기를 닦고 양념장을 골고루 버무립니다.
- 3
전분가루 더하기
약 2분전분가루 3숟가락을 뿌려 등갈비 표면에 얇게 묻힙니다.
- 4
오븐에 굽기
약 24분210℃로 예열한 오븐에서 12분 굽고 뒤집어 12분 더 구운 뒤, 가장 두꺼운 부분의 익힘을 확인해 완성합니다.