따라 해 보세요
조리 순서
- 1
새우 손질
냉동 새우는 해동한 뒤 키친타월로 물기를 닦고 이쑤시개로 내장을 제거한다.
- 2
재료 준비
대파 10g은 채 썰고, 계란 2개는 그릇에 풀어 둔다.
- 3
육수 끓이기
냄비에 육수 600ml를 넣고 끓인다.
- 4
새우 익히기
약 3분끓는 육수에 새우 120g을 넣고 3분 끓인다.
- 5
순두부 넣기
순두부 200g을 넣는다.
- 6
계란물 넣기
약 1분풀어 둔 계란물을 빙빙 둘러 붓고 1분간 그대로 익힌다.
- 7
간장 넣기
아기 간장 1스푼을 넣는다.
- 8
대파 넣고 끓이기
약 3분대파를 넣고 3분간 끓인다.