매운 마늘 삼겹살
다진 통마늘과 고추장·고춧가루 양념에 삼겹살을 볶아 졸인 뒤, 상추에 싸 먹는 요리입니다. 시간·불 세기 등 일부 정보는 편집 검토가 필요합니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
마늘 다지기
통마늘 20알을 잘게 다집니다.
- 2
삼겹살 익히기
삼겹살 500g을 팬에 넣고 70% 정도 익힙니다.
- 3
양념 넣기
고춧가루 3숟가락, 고추장 1숟가락, 알룰로스 3숟가락, 맛술 2숟가락, 간장 2숟가락, 굴소스 1숟가락을 넣습니다.
- 4
물 넣고 끓이기
물을 자작하게 넣고 끓입니다.
- 5
마늘과 대파 넣기
다진 마늘과 대파 반 대를 넣고 잘 섞습니다.
- 6
조금 더 졸이기
조금 더 끓여 고기에 양념이 배게 합니다.
- 7
상추에 싸서 내기
고기를 상추에 올려 싸서 먹습니다.