고구마라떼
전자레인지로 익힌 고구마를 우유·황설탕·버터와 함께 갈아 만드는 고구마라떼예요. 얼음을 채워 차갑게도, 데워서 따뜻하게도 즐길 수 있어요.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
고구마 껍질 벗기기
고구마는 껍질을 벗겨요.
- 2
고구마 양 끝 자르기
고구마 양쪽 끝부분을 잘라내요.
- 3
고구마 썰기
고구마를 세로로 반 갈라 약 1cm 두께로 썰어요.
- 4
그릇에 담기
전자레인지용 그릇에 썬 고구마와 익힘용 물 40ml를 넣어요.
- 5
전자레인지로 익히기
전자레인지에 5분 돌려 고구마를 익혀요. 1000W 전자레인지 기준이고, 기종에 따라 시간이 달라요.
- 6
믹서기에 재료 넣기
믹서기에 익힌 고구마, 황설탕, 우유, 라떼용 물, 버터를 넣어요.
- 7
곱게 갈기
약 1분간 곱게 갈아요.
- 8
아이스 라떼 담기
아이스로 마실 때는 얼음을 채운 컵에 고구마 라떼를 부어요.
- 9
따뜻한 라떼 데우기
따뜻하게 마실 때는 전자레인지용 컵에 담아 약 40초~1분 데워요. 냄비에 데워도 돼요.
- 10
계피가루 뿌리기(선택)
따뜻한 고구마 라떼 위에 계피가루를 뿌려 완성해요.