애호박은 씻어 0.6cm 두께로 썰고 씨 부분을 파낸 뒤 소금으로 간해 물기를 닦아요. 다진 소고기는 양파와 소금, 후추로 양념해 볶아 식혀요.
전 요리

소고기 애호박전

소고기와 애호박, 양파를 달걀옷에 부쳐 노릇하게 완성하는 전이에요.

주말 요리사

마지막 수정 2026년 10월 19일

주말 요리가 본업입니다.

15분

준비

15분

조리

30분

총 시간

초급

난이도

2인분

인분

따라 해 보세요

조리 순서

  1. 1

    애호박과 소고기 준비

    애호박에 밀가루를 얇게 묻히고 달걀물을 입혀 팬에 올린 뒤, 식힌 소고기를 채워 약불에서 앞뒤로 노릇하고 속까지 익혀요.

  2. 2

    달걀옷 입혀 부치기

    완성된 소고기 애호박전을 접시에 담고 간장 양념과 함께 내요.

  3. 3

    담아내기

    완성된 전을 접시에 담고 간장 양념과 함께 내는 장면이 보여요.