깊은 뚝배기에 담긴 촉촉한 계란찜과 초록 대파 고명
초보 요리한 그릇밥 반찬

엽떡 계란찜

계란과 뜨거운 물에 간을 더하고 체에 거른 뒤 전자레인지로 익히는 촉촉한 계란찜이에요.

주말 요리사

마지막 수정 2026년 10월 26일

주말 요리가 본업입니다.

2분

준비

6분

조리

8분

총 시간

초급

난이도

2인분

인분

따라 해 보세요

조리 순서

  1. 1

    계란물 만들기

    계란 2개를 풀고 뜨거운 물 250ml를 부어 고루 섞어요.

  2. 2

    간하기

    소금 0.5g, 다시다 1/3숟가락, 후추 0.5g을 넣고 섞어요.

  3. 3

    체에 거르기

    섞은 계란물을 체에 한 번 걸러 깊은 전자레인지용 용기에 담아요.

  4. 4

    전자레인지로 익히기

    약 6분

    용기를 덮거나 랩에 구멍을 내고 전자레인지에서 6분간 익혀요.