따라 해 보세요
조리 순서
- 1
양념장 만들기
고추장·간장·고춧가루를 각 2큰술씩 넣고, 다진 마늘·설탕·매실액을 각 1큰술 넣습니다. 후추와 카레가루를 더해 고루 섞습니다.
- 2
재료 손질하기
돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썹니다. 청양고추, 양파, 대파를 썰고 깻잎도 손질합니다.
- 3
팬에 담기
팬에 콩나물을 깔고 돼지고기를 올린 뒤 양파와 대파를 넣습니다. 남은 떡도 더합니다.
- 4
익히기
뚜껑을 덮고 익힌 뒤 재료가 익으면 양념장을 넣어 볶아 섞습니다. 깻잎은 마지막에 넣습니다.
- 5
마무리
재료가 고루 익고 양념이 어우러지면 그릇에 담아 냅니다.