따라 해 보세요
조리 순서
- 1
간장 양념 끓이기
진간장 2컵, 물 1L, 요리술 1/2컵, 설탕 3숟가락과 대파·양파·마늘·생강·식초·참치액·쌍화탕을 넣고 끓입니다.
- 2
양념 식히기
끓인 양념을 식힙니다.
- 3
꽃게에 붓고 숙성하기
손질한 꽃게에 식힌 양념을 붓고 3일 숙성합니다.
따라 해 보세요
진간장 2컵, 물 1L, 요리술 1/2컵, 설탕 3숟가락과 대파·양파·마늘·생강·식초·참치액·쌍화탕을 넣고 끓입니다.
끓인 양념을 식힙니다.
손질한 꽃게에 식힌 양념을 붓고 3일 숙성합니다.