참치김치찌개
신김치와 참치, 두부를 넣고 끓여 깊은 맛을 낸 참치김치찌개입니다. 채소와 두부를 손질한 뒤 냄비에 재료를 넣고 끓여 완성합니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
채소 썰기
대파와 청양고추는 송송 썰고 양파는 채 썰어 준비합니다.
- 2
두부 썰기
두부를 약 1cm 두께로 썰어 준비합니다.
- 3
재료 냄비에 담기
냄비에 신김치, 양파, 대파, 청양고추, 참치, 물, 간 마늘, 굵은 고춧가루, 황설탕, 국간장을 넣습니다.
- 4
강불에 끓이기
냄비를 강불에 올려 찌개를 끓입니다. 참치캔의 기름도 함께 넣으면 국물 맛이 진해진다고 안내합니다.
- 5
두부 넣고 끓이기
약 5분찌개가 끓기 시작하면 두부를 넣고 약 5분간 끓입니다.
- 6
중불로 줄여 완성하기
불을 중불로 줄이고 끓여가며 간을 확인한 뒤 먹습니다.