와사비 크림 훈제연어 엔다이브 샐러드
와사비 크림 드레싱과 훈제연어, 엔다이브, 과일을 담아 완성하는 산뜻한 샐러드입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
딜 다지기
딜을 곱게 다집니다.
- 2
라임 손질하기
라임의 제스트와 주스를 분리합니다.
- 3
와사비 크림 섞기
믹싱볼에 사워크림, 와사비, 다진 딜, 라임주스와 제스트를 넣고 섞습니다.
- 4
와사비 크림 마무리하기
후추를 넣어 드레싱을 마무리합니다.
- 5
엔다이브 손질하기
엔다이브를 먹기 좋은 크기로 손질합니다.
- 6
오렌지 손질하기
오렌지를 세그먼트합니다.
- 7
아보카도와 사과 준비하기
잘 익은 아보카도와 사과를 먹기 좋은 크기로 준비합니다. 사과는 갈변을 줄이기 위해 마지막에 손질합니다.
- 8
샐러드 담기
접시에 엔다이브, 훈제연어, 오렌지, 사과, 아보카도를 볼륨감 있게 담습니다.
- 9
드레싱 뿌리기
샐러드 위에 와사비 크림 드레싱을 가볍게 뿌립니다.
- 10
마무리 재료 올리기
올리브오일과 다진 쪽파를 뿌리고 미니순을 올려 샐러드를 완성합니다.