따라 해 보세요
조리 순서
- 1
재료 손질하기
크래미를 결대로 찢고 팽이버섯, 대파, 두부를 먹기 좋게 썹니다. 전분가루와 물을 섞어 전분물을 만듭니다.
- 2
향채 볶기
냄비에 현미유를 두르고 다진 마늘과 대파를 볶습니다.
- 3
육수 끓이기
물과 치킨스톡, 참치액젓을 넣고 끓인 뒤 팽이버섯, 크래미, 두부를 넣습니다.
- 4
계란 넣기
국물이 끓으면 계란을 풀어 넣고 후추를 넣습니다.
- 5
농도 맞추고 마무리하기
전분물을 조금씩 넣어 농도를 맞추고 한소끔 끓여 완성합니다.