부추라면
부추를 줄기와 잎으로 나누어 넣고 끓이는 라면입니다. 설명과 영상에서 확인한 양을 구분했으며, 확인되지 않은 분량은 편집 검토가 필요합니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
물을 끓이기
냄비에 물 600g을 붓고 끓입니다.
- 2
부추 손질하기
부추를 씻고 줄기와 잎을 나눕니다. 줄기는 라면 길이에 맞춰 썹니다.
- 3
줄기와 홍고추 넣기
끓는 물에 라면과 부추 줄기를 먼저 넣습니다. 홍고추를 더합니다.
- 4
면과 국물 끓이기
참치액 2큰술을 넣고 면을 끓입니다. 약 3분 30초에서 4분 끓이는 흐름을 확인했습니다.
- 5
부추 잎 넣기
면을 먼저 건진 다음 부추 잎을 넣고 익힙니다. 줄기가 잎보다 더 오래 익도록 먼저 넣는 흐름입니다.
- 6
담아내기
면과 부추를 그릇에 담고 국물을 붓습니다.