황태실채무침
가위로 자른 황태실채를 들기름·맛술에 10분 재운 뒤 고추장 양념장에 무쳐 통깨를 뿌리는, 불을 쓰지 않는 밥반찬입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
황태실채 자르기
황태실채를 가위로 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 2
들기름·맛술에 재우기
약 10분자른 황태실채에 들기름과 맛술을 넣고 골고루 버무려 10분 정도 재웁니다.
- 3
양념장 만들기
볼에 양념장 재료를 모두 넣고 뭉침 없이 잘 섞습니다.
- 4
양념장 붓기
재워 둔 황태실채 위에 양념장을 붓습니다.
- 5
손으로 무치기
양념이 배도록 손끝으로 조물조물 무칩니다.
- 6
통깨 뿌려 마무리
통깨를 뿌려 마무리합니다.