따라 해 보세요
조리 순서
- 1
봄동 손질하기
봄동의 흙을 깨끗이 씻고 먹기 좋은 크기로 손질한 뒤 물기를 빼 두세요.
- 2
식초와 참기름 계량하기
식초 60g과 참기름 15g을 준비하세요.
- 3
간장과 생수 넣기
진간장 100g과 생수 125g을 양념 그릇에 넣으세요.
- 4
고춧가루와 설탕 넣기
중간 고춧가루 90g과 설탕 60g을 넣으세요.
- 5
마늘과 고추장 넣기
다진 마늘 40g과 고추장 100g을 넣으세요.
- 6
양념 섞기
재료를 고루 섞어 만능 무침 양념을 만드세요.
- 7
쪽파 준비하기
쪽파를 썰어 준비하고, 원하면 달래도 썰어 두세요.
- 8
봄동에 양념 버무리기
봄동에 양념을 나누어 넣고 전체에 고르게 버무린 뒤 간을 확인하세요.
- 9
통깨 뿌려 담기
통깨를 뿌려 접시에 담고 바로 드세요.