참기름 달걀라면
라면 1개에 달걀 3개를 부드럽게 익혀 면 위에 붓고, 대파와 청양고추, 참기름으로 마무리하는 한 그릇 라면이에요.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
스프 넣고 끓이기
냄비에 물 3컵, 분말스프, 건더기스프를 넣고 끓여요.
- 2
달걀 풀기
볼에 달걀 3개를 깨 넣고 완전히 섞이도록 골고루 풀어 둬요.
- 3
고명 썰기
청양고추는 반 갈라 잘게 썰고, 대파 흰 부분은 얇게 송송 썰어 둬요.
- 4
면 넣기
국물이 끓으면 면을 넣어요.
- 5
면 풀어 끓이기
약 1분집게로 면을 풀고, 면이 완전히 풀린 때부터 1분 더 끓여요.
- 6
면 건지기
면을 건져 완성 그릇에 담아요.
- 7
국물 다시 끓이기
국물만 센 불에 다시 올려 끓여요.
- 8
달걀물 넣고 젓기
국물이 끓으면 풀어 둔 달걀물을 넣고 15번(약 15초) 저으며 끓여요.
- 9
면 위에 붓기
달걀 국물을 면 위에 부어요.
- 10
고명 올리기
대파와 청양고추를 올려요.
- 11
참기름 두르기
참기름 1큰술을 둘러 완성해요.