간장 양념에 졸인 동파육과 마늘, 대파가 보입니다.

동파육

앞다리살을 간장·설탕·맛술과 대파·마늘·양파를 넣은 물에 강불로 30분 끓여 만드는 동파육입니다.

주말 요리사

마지막 수정 2026년 10월 22일

주말 요리가 본업입니다.

5분

준비

30분

조리

35분

총 시간

초급

난이도

4인분

인분

따라 해 보세요

조리 순서

  1. 1

    냄비에 물 붓기

    냄비에 물 2리터를 붓습니다.

  2. 2

    앞다리살 넣기

    앞다리살 1kg을 냄비에 넣습니다.

  3. 3

    통마늘 넣기

    통마늘 10개를 넣습니다.

  4. 4

    양파 넣기

    양파 반 개를 넣습니다.

  5. 5

    대파 넣기

    대파 1봉을 넣습니다.

  6. 6

    후추 뿌리기

    후추 1작은술을 뿌립니다.

  7. 7

    간장 넣기

    간장 1컵을 붓습니다.

  8. 8

    설탕 넣기

    설탕 5큰술을 넣습니다.

  9. 9

    맛술 넣기

    맛술 1컵을 붓습니다.

  10. 10

    강불에 끓이기

    강불에서 30분간 끓입니다.

  11. 11

    접시에 담기

    약 30분

    완성된 동파육을 접시에 담아냅니다.