강레오 오징어볶음
기름에 양파를 노릇하게 볶고 오징어와 으깬 코인육수를 더해 볶은 뒤, 고춧가루·대파·고추기름·들기름으로 마무리하는 오징어볶음입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
팬에 기름 두르기
달군 팬에 기름 3숟가락을 두릅니다.
- 2
양파 볶기
양파 1개를 넣고 노릇해질 때까지 볶습니다.
- 3
코인육수 으깨기
코인육수 2알을 그릇에 넣고 잘게 으깹니다.
- 4
오징어 볶기
오징어 1마리를 넣고 양파와 함께 볶습니다.
- 5
코인육수 넣기
으깬 코인육수를 넣고 오징어와 함께 볶습니다.
- 6
고춧가루와 대파 넣기
어느 정도 볶아지면 고춧가루 2숟가락과 대파를 넣고 볶습니다.
- 7
고추기름 넣기
고추기름 2숟가락을 넣고 볶습니다.
- 8
대파와 들기름 넣기
대파 파란 부분과 들기름 1숟가락을 넣고 마저 볶아 마무리합니다.