따라 해 보세요
조리 순서
- 1
가지 손질
가지의 꼭지를 떼고 가로로 3등분한 뒤 길게 4~6등분으로 썰어 주세요.
- 2
가지 전자레인지 가열
약 6분썬 가지를 전자레인지 용기에 담고 5분 30초~6분 동안 돌려 주세요.
- 3
가지 식히기
약 3분가지의 물기를 살짝만 짜고 3분 정도 식혀 주세요. 세게 짜지 마세요.
- 4
양념 무치기
가지가 뜨거울 때 양념을 넣으면 물이 많이 생기므로 식힌 가지에 황금비율 양념장을 넣고 가볍게 무쳐 완성해 주세요.