기름 떡볶이
성시경 영상에서 소개한 기름 떡볶이. 분량과 양념 계량은 원문에 따로 명시되지 않아 확인이 필요합니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
파와 소고기 볶기
파를 썰어 팬에 식용유를 두르고 볶는다. 파 향이 올라오면 다진 쇠고기를 넣고 볶는다.
- 2
떡 굽기
다른 팬에 기름을 두르고 떡을 중불에서 천천히 굽는다. 노릇하고 겉이 바삭해질 때까지 익힌다.
- 3
양념해 마무리하기
떡에 볶아둔 파와 고기를 합친다. 다진 마늘, 간장, 설탕을 넣고 고춧가루와 후춧가루를 더한다. 고춧가루를 넣은 뒤 바로 불을 끄고, 참기름을 살짝 넣어 볶는다.
- 4
담아내기
그릇에 담고 참깨를 뿌린다.