따라 해 보세요
조리 순서
- 1
당근 다지기
당근 1/2개를 잘라 믹서에 넣고 곱게 다진다.
- 2
청양고추 다지기
청양고추 4개를 믹서에 넣고 곱게 다진다.
- 3
어묵 다지기
어묵 150g을 잘라 믹서에 넣고 곱게 다진다.
- 4
당근 볶기
팬에 다진 당근을 넣고 볶는다.
- 5
어묵 넣고 볶기
당근이 어느 정도 익으면 다진 어묵을 넣고 함께 볶는다.
- 6
청양고추 넣고 볶기
다진 청양고추를 넣고 함께 볶는다.
- 7
간장 넣기
간장 1큰술을 넣고 볶는다.
- 8
굴소스와 올리고당 넣기
굴소스 1큰술과 올리고당(알룰로스) 1큰술을 넣고 섞어 볶는다.
- 9
볶은 재료 식히기
볶은 재료를 넓게 펼쳐 잠시 식힌다.
- 10
두부 볶기
두부 200g을 으깨 팬에 넣고 수분을 날리면서 볶는다.
- 11
밥과 두부 섞기
볶아 둔 밥을 두부와 함께 섞는다.
- 12
김에 밥 펴기
김 위에 두부밥을 고르게 펴서 올린다.
- 13
김밥 말기
김을 돌돌 말아 모양을 잡는다.
- 14
참깨 뿌리기
말은 김밥 겉면에 참깨를 뿌린다.
- 15
김밥 자르기
김밥을 한입 크기로 자른다.