씨를 발라 얇게 썬 건대추

건대추 손질법

말린 대추를 물과 청주에 불려 솔로 닦고 씨를 발라 썰어 두는 손질 방법입니다.

주말 요리사

마지막 수정 2026년 10월 19일

주말 요리가 본업입니다.

5분

준비

0분

조리

5분

총 시간

초급

난이도

1인분

인분

따라 해 보세요

조리 순서

  1. 1

    건대추 불리기

    물과 청주를 담은 그릇에 건대추를 넣고 3분간 둡니다.

  2. 2

    겉면 닦기

    부드러운 솔로 대추 겉면을 닦습니다.

  3. 3

    물기 닦기

    키친타월 위에 대추를 올려 물기를 닦아냅니다.

  4. 4

    씨 발라내기

    대추를 돌려 깎아 씨를 발라냅니다.

  5. 5

    썰기

    씨를 발라낸 대추를 칼로 얇게 썹니다.