고구마 밥없는김밥
쪄서 으깬 고구마를 김 위에 펴고 양배추, 사과, 파프리카를 넣어 말아 자른 밥 없는 김밥입니다. 요거트 드레싱을 곁들입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
고구마 썰기
고구마 2개를 얇은 조각으로 썹니다.
- 2
고구마 익히기
약 10분썬 고구마를 물 100ml와 함께 전자레인지에 10분 돌립니다.
- 3
고구마 으깨기
익은 고구마를 포크로 으깹니다.
- 4
채소와 과일 썰기
양배추, 파프리카, 사과를 얇게 채 썹니다.
- 5
요거트 드레싱 만들기
볼에 요거트 3큰술, 식초 0.5큰술, 알룰로스 1큰술, 들깨가루 1큰술을 넣고 섞습니다.
- 6
김 위에 고구마 펴기
김 위에 으깬 고구마를 얇고 고르게 펼칩니다.
- 7
양배추 올리기
펼친 고구마 위에 채 썬 양배추를 올립니다.
- 8
드레싱 뿌리기
양배추 위에 드레싱을 뿌립니다.
- 9
사과와 파프리카 올리기
양배추 위에 사과와 파프리카를 올립니다.
- 10
김밥 말기
김을 들어 올려 재료를 감싸며 돌돌 말아 줍니다.
- 11
김밥 썰기
말은 김밥을 칼로 한입 크기로 썹니다.
- 12
통깨 뿌리기
썬 김밥 위에 통깨를 뿌립니다.
- 13
드레싱 곁들이기
썬 김밥 위에 드레싱을 뿌려 담습니다.