따라 해 보세요
조리 순서
- 1
가지 손질
가지를 세로로 반으로 자른 뒤 큼직하게 썹니다.
- 2
가지 굽기
팬에 기름을 조금 두르고 가지를 먼저 구워 부드럽게 합니다. 가지가 기름을 흡수하므로 기름은 조금만 사용합니다.
- 3
양념해 볶기
굴소스를 넣어 가지를 볶습니다.
- 4
밥에 담기
익힌 가지를 밥 위에 올려 덮밥으로 냅니다.
따라 해 보세요
가지를 세로로 반으로 자른 뒤 큼직하게 썹니다.
팬에 기름을 조금 두르고 가지를 먼저 구워 부드럽게 합니다. 가지가 기름을 흡수하므로 기름은 조금만 사용합니다.
굴소스를 넣어 가지를 볶습니다.
익힌 가지를 밥 위에 올려 덮밥으로 냅니다.