훈제오리 오일 파스타
훈제오리를 바삭하게 굽고 마늘과 오일, 젓갈로 간을 더한 뒤 삶은 파스타와 면수를 섞어 마무리하는 파스타예요.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
훈제오리 굽기
팬에서 훈제오리를 바삭하게 굽고, 나온 기름은 일부 덜어내요.
- 2
파스타 삶기
파스타 면을 삶고, 마무리에 쓸 면수는 남겨 둬요.
- 3
오일과 마늘 준비
팬에 올리브오일과 썬 마늘을 넣고, 고추를 더해 약한 불에서 익혀요.
- 4
기름 간 맞추기
갈치속젓을 넣고 기름의 간을 봐요.
- 5
면과 소스 섞기
삶은 파스타와 면수를 팬에 넣고 섞어 소스가 면에 어우러지게 끓여요. 필요하면 치킨스톡을 약간 더해요.
- 6
마무리
훈제오리를 곁들여 담아내요. 완성된 파스타를 접시에 담아 나눠 먹는 장면이 보여요.