굴라면
파와 향채를 기름에 볶고 간장으로 향을 낸 뒤 매운 라면과 굴을 더해 끓이는 라면입니다. 굴은 세척 후 마지막에 넣어 익힙니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
굴 씻기
굴을 소금물에 2~3회 살살 씻어 이물질을 제거한 뒤 물기를 뺍니다.
- 2
파와 향채 볶기
중불로 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 대파와 고추를 2분 정도 볶아 향을 냅니다.
- 3
간장으로 향 내기
간장 1숟가락을 넣고 30초 정도 볶아 향을 냅니다.
- 4
라면 끓이기
약 4분물 1100ml와 라면 2봉지의 스프를 넣고 끓인 뒤 면을 넣어 4분간 익힙니다.
- 5
굴 넣고 마무리
조리 종료 1분 전에 굴 200g을 넣고 익혀 마무리합니다.