따라 해 보세요
조리 순서
- 1
신김치 썰기
신김치를 가위로 자르지 말고 길게 채 썹니다.
- 2
마늘 다지기
마늘을 프레스기로 눌러 다집니다.
- 3
대파 썰기
대파를 송송 썰어 흰 부분과 녹색 부분을 나눠 둡니다.
- 4
마늘 볶기
팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 가볍게 볶습니다.
- 5
대파 볶기
마늘이 살짝 숨이 죽으면 대파 흰 부분을 넣고 볶습니다.
- 6
김치 볶기
채 썬 신김치를 넣고 수분이 거의 없어질 때까지 볶습니다.
- 7
면 삶기
파스타 면을 삶습니다. 삶는 시간은 영상 음성 근거로만 적었습니다.
- 8
면과 김치 졸이기
삶은 면을 팬에 넣고 센 불에서 수분을 졸입니다.
- 9
버터 넣기
불을 끄고 무염버터를 넣어 녹이면서 섞습니다.
- 10
명란과 참기름 넣기
명란과 참기름 1숟가락을 넣고 골고루 섞습니다.
- 11
담고 마무리하기
접시에 담고 남은 대파 녹색 부분과 채 썬 조미김을 올립니다.