진미채볶음
오징어채에 마요네즈를 버무린 뒤, 고추장과 고춧가루를 넣고 끓인 양념장을 섞어 만드는 매콤한 밑반찬입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
양념장 끓이기
프라이팬에 고추장, 고운 고춧가루, 물엿, 황설탕, 물을 넣고 저어가며 설탕이 녹을 때까지 끓입니다.
- 2
오징어채에 마요네즈 버무리기
큰 볼에 오징어채와 마요네즈를 넣고 골고루 버무립니다.
- 3
양념장과 오징어채 섞기
끓인 양념장을 오징어채에 붓고 골고루 무칩니다.
- 4
통깨 뿌려 마무리하기
완성된 진미채볶음에 통깨를 뿌려 마무리합니다.