따라 해 보세요
조리 순서
- 1
파슬리와 양송이 손질
이탈리안파슬리는 곱게 다지고, 양송이버섯은 2~4등분으로 자릅니다.
- 2
닭고기 밑간
예열한 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 닭고기를 껍질 쪽부터 올려 굽습니다.
- 3
닭고기 굽기
예열한 팬에 올리브유를 약간 두르고 닭고기를 껍질 쪽부터 올려 굽습니다.
- 4
닭고기 자르기
닭고기가 70~80% 익으면 한입 크기로 자릅니다.
- 5
양송이 넣고 센불에 볶기
양송이버섯을 넣고 소금과 후추로 간한 뒤 센불에서 볶습니다.
- 6
다진 마늘 볶기
다진 마늘을 넣고 살짝 볶아 향을 냅니다.
- 7
우유 끓이기
우유를 붓고 중불로 끓입니다.
- 8
생크림 넣고 끓이기
우유가 살짝 졸아들면 생크림을 넣고 끓입니다.
- 9
파슬리 넣고 완성
마지막에 다진 파슬리를 넣고 섞으면 완성입니다.