액젓과 고춧가루로 무친 오이부추무침
초보 요리밥 반찬

초간단 오이부추무침

오이와 부추를 액젓과 고춧가루, 다진 마늘로 가볍게 버무려 바로 먹는 아삭한 반찬이에요.

주말 요리사

마지막 수정 2026년 11월 7일

주말 요리가 본업입니다.

5분

준비

0분

조리

5분

총 시간

초급

난이도

2인분

인분

따라 해 보세요

조리 순서

  1. 1

    오이 양끝 자르기

    오이를 깨끗이 씻고 쓴맛이 나는 양끝 1~2cm를 잘라냅니다.

  2. 2

    오이 어슷썰기

    오이를 길게 반으로 가르고 어슷썰기 합니다.

  3. 3

    부추 자르기

    부추를 깨끗이 씻은 뒤 먹기 좋은 길이로 자릅니다.

  4. 4

    양념에 버무리기

    믹싱볼에 오이, 액젓, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 버무립니다.

  5. 5

    부추 넣고 섞기

    부추를 넣고 가볍게 섞은 뒤 깨를 뿌려 마무리합니다.