새송이 들깨무침
새송이버섯을 감자칼로 얇게 저며 물과 함께 전자레인지에 익힌 뒤, 물기를 버리고 들깨가루·간장·참기름·통깨로 무친 간단한 버섯 무침입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
버섯 슬라이스
새송이버섯을 감자칼로 얇게 슬라이스합니다.
- 2
물 붓기
슬라이스한 버섯을 그릇에 담고 물 70ml를 붓습니다.
- 3
전자레인지 돌리기
약 2분뚜껑을 덮고 전자레인지에 2분 돌립니다.
- 4
물 버리기
익힌 버섯에서 나온 물을 모두 따라 버립니다.
- 5
한김 식히기
버섯을 한김 식힙니다.
- 6
양념 넣기
들깨가루 2큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣습니다.
- 7
무치기
버섯에 양념이 고루 배도록 잘 섞어 완성합니다.