에그 콩피
달걀노른자를 올리브오일과 통후추, 월계수잎과 함께 저온으로 익혀 빵에 바르고 치즈와 파슬리를 올리는 브런치 메뉴입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
노른자 담기
작은 용기에 달걀노른자를 담습니다.
- 2
올리브오일과 향신료 넣기
노른자가 절반 정도 잠기도록 올리브오일을 붓고 통후추와 월계수잎을 넣습니다.
- 3
노른자 익히기
약 20분용기를 에어프라이어에 넣고 90도에서 20분 익힙니다.
- 4
빵에 바르고 마무리하기
따뜻할 때 익힌 노른자를 빵에 바르고 치즈와 파슬리를 뿌립니다.