따라 해 보세요
조리 순서
- 1
솥밥 양념 섞기
쌈장, 진간장, 미림, 설탕, 참기름, 생강가루, 생수를 섞어 솥밥 소스를 준비합니다.
- 2
등심 소금간하기
등심 앞뒤에 소금간을 합니다.
- 3
등심 굽기
등심을 뒤집으며 2분간 굽습니다.
- 4
구운 등심 썰기
구운 등심을 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
- 5
곡물과 대파 볶기
냄비에 곡물과 다진 대파 흰 부분을 넣고 30초간 볶습니다.
- 6
소스와 올리브, 할라피뇨 넣고 끓이기
솥밥 소스, 올리브, 할라피뇨를 넣고 끓입니다.
- 7
약불에서 익히기
약불로 줄여 20분간 익힙니다.
- 8
깨순과 스테이크 넣고 뜸 들이기
깨순, 구운 등심, 올리브오일을 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 뜸을 들입니다.
- 9
후리가케 섞기
솥밥에 후리가케를 넣고 가볍게 섞습니다.
- 10
접시에 담기
솥밥을 접시에 담습니다.