식어도 맛있는 어묵볶음
어묵과 양파, 대파를 진간장·물엿 양념으로 볶는 밥반찬입니다. 음성 인식이 되지 않아 설명란과 화면 자막으로 정리했습니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶기
팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 중약불에서 볶습니다. 마늘이 타지 않게 불을 조절합니다.
- 2
양파와 대파를 넣고 볶기
양파와 대파를 넣고 함께 볶습니다.
- 3
어묵을 넣고 볶기
어묵을 넣고 양파, 대파와 함께 볶습니다.
- 4
물과 진간장 넣기
물 3큰술과 진간장 2.5큰술을 넣고 볶습니다.
- 5
물엿이나 올리고당 넣고 센불에서 볶기
물엿이나 올리고당 1큰술을 넣고 센불로 올려 볶습니다. 설탕으로 대체할 수 있습니다.
- 6
참기름과 깨 넣고 마무리하기
참기름 1/2큰술과 깨 1/3큰술을 넣고 잘 섞습니다.
- 7
불 끄고 잠시 두기
불을 끄고 잠시 두면 완성입니다.