따라 해 보세요
조리 순서
- 1
어묵 채 썰기
어묵을 0.3cm 두께로 길게 채 썰어 주세요.
- 2
새송이버섯 썰기
새송이버섯을 0.3cm 두께로 편 썬 뒤 0.3cm 두께로 채 썰어 주세요.
- 3
대파 썰기
대파를 송송 썰어 준비해 주세요.
- 4
양념 재료 담기
큰 볼에 굵은 고춧가루, 황설탕, 고추장을 넣어 주세요.
- 5
분말스프 볶기
팬에 분말스프를 넣고 약불로 살짝 볶아 풋내를 날린 뒤 볼에 넣어 주세요.
- 6
대파 기름 내기
팬에 참기름과 식용유를 넣고 대파를 중약불에서 노릇하게 볶아 주세요.
- 7
양념장 섞기
양념 재료에 대파 기름을 넣고 뭉치지 않게 섞어 주세요.
- 8
면과 건더기 익히기
냄비의 물이 끓으면 면과 건더기 스프를 넣고 익혀 주세요.
- 9
어묵과 버섯 익히기
면이 풀어질 정도로 익으면 어묵과 새송이버섯을 넣어 익혀 주세요.
- 10
면 헹구기
면이 익으면 찬물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요.
- 11
양념에 버무리기
양념장에 익힌 면과 건더기를 넣고 버무려 주세요.
- 12
담아내기
완성 접시에 옮겨 담고 통깨를 뿌려 마무리해 주세요.