단호박찹쌀전
쫀득한 단호박과 찹쌀가루를 섞어 한입 크기로 구워 내는 간식형 전 요리입니다. 꿀을 곁들여 드셔도 좋습니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
단호박 1차 익히기
약 2분세척한 단호박을 전자레인지에 2분간 돌립니다.
- 2
씨와 껍질 제거
살짝 익은 단호박의 씨앗과 껍질을 제거합니다.
- 3
단호박 2차 익히기
약 4분전자레인지에 4분 더 돌려 단호박을 충분히 익힙니다.
- 4
찹쌀 반죽 만들기
익힌 단호박을 포크로 잘게 으깬 뒤 찹쌀가루와 뜨거운 물을 넣고 섞습니다.
- 5
반죽 팬에 올리기
약불로 달군 팬에 반죽을 한입 크기로 올립니다.
- 6
잣·검은깨 올려 굽기
잣과 검은깨를 올리고 앞뒤로 굽습니다.