따라 해 보세요
조리 순서
- 1
재료 손질하기
미나리를 씻어 먹기 좋은 크기로 자르고, 새우는 잘게 다집니다. 연근은 얇게 채 썰어 식초물에 잠시 담가 둡니다.
- 2
반죽 섞기
큰 볼에 미나리, 다진 새우, 쌀부침가루, 물, 가루육수를 넣고 섞습니다.
- 3
전 부치기
중불로 달군 팬에 올리브오일 또는 아보카도오일을 두르고 반죽을 듬성듬성 올립니다.
- 4
연근과 빵가루 올리기
반죽 위에 연근을 올리고 빵가루를 살짝 뿌립니다.
- 5
앞뒤로 굽기
전을 앞뒤로 노릇하게 구워 냅니다.