따라 해 보세요
조리 순서
- 1
더덕 손질하기
약 20분더덕을 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 뒤, 옅은 소금물에 약 20분 담가 쓴맛을 뺍니다.
- 2
매콤 소스 바르기
손질한 더덕에 매콤한 소스를 고루 바릅니다.
- 3
더덕 굽기
약 15분팬을 약불로 달군 뒤 더덕을 앞뒤로 뒤집어 총 10~15분, 표면이 노릇하고 속이 부드러워질 때까지 굽습니다.
- 4
고명 올려 내기
구운 더덕구이에 다진 파와 깨를 올려 냅니다.
따라 해 보세요
더덕을 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 뒤, 옅은 소금물에 약 20분 담가 쓴맛을 뺍니다.
손질한 더덕에 매콤한 소스를 고루 바릅니다.
팬을 약불로 달군 뒤 더덕을 앞뒤로 뒤집어 총 10~15분, 표면이 노릇하고 속이 부드러워질 때까지 굽습니다.
구운 더덕구이에 다진 파와 깨를 올려 냅니다.