냉동만두 굽기
냉동만두를 약한 불에서 굽다가 물을 넣고 덮어 익혀, 바닥은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성하는 방법입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
만두 배열하기
팬에 냉동만두를 올리고 식용유를 팬 바닥에 묻히듯 둘러 만두를 배열하세요.
- 2
약한 불로 굽기
불을 아주 약하게 조절해 만두 한쪽 면을 굽세요.
- 3
물 넣고 덮기
팬에 물 약 3분의 1컵을 넣고 뚜껑을 덮으세요.
- 4
물이 사라질 때까지 익히기
물이 거의 사라지고 만두에서 탁탁 소리가 나지 않을 때까지 익히세요.
- 5
기름만 남기기
물이 사라지면 불을 거의 줄이고 기름만 남을 때까지 익히세요.
- 6
만두 건져 담기
만두를 팬에서 건져 접시에 담으세요.
- 7
찍어 먹는 간장 만들기
진간장과 식초를 기호에 맞게 섞고 고춧가루를 되직하게 넣으세요.
- 8
응용 반죽 만들기
물 3분의 1컵에 밀가루 약 3분의 2숟가락을 풀어 응용용 물반죽을 만드세요.
- 9
응용 방식으로 굽기
팬에 만두를 배열하고 물반죽과 선택한 쪽파를 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 기름만 남을 때까지 익히세요.