소시지케첩볶음
비엔나소시지와 마늘·양파·채소를 볶다가 케첩·간장·식초로 만든 소스를 넣어 버무리는 밥반찬 겸 맥주 안주예요.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
양파·파프리카 썰기
양파와 파프리카를 한입 크기로 썰어 준비해요.
- 2
당근·마늘 썰기
당근은 반으로 갈라 편 썰고, 마늘은 반으로 잘라요.
- 3
소시지 모양 내기
비엔나소시지에 칼집을 내어 모양을 만들어요.
- 4
소스 섞기
진간장, 황설탕, 케첩, 식초, 간 생강을 섞어 소스를 만들어요.
- 5
팬에 기름 두르기
팬에 식용유를 둘러요.
- 6
마늘 볶기
마늘을 넣고 튀기듯이 볶아요.
- 7
양파·후춧가루 넣어 볶기
약 2분마늘이 익기 시작하면 양파와 후춧가루를 넣고 함께 볶아요.
- 8
소시지 볶기
약 2분양파가 투명해지면 소시지를 넣고 칼집이 벌어질 때까지 볶아요.
- 9
채소 넣어 볶기
약 1분파프리카, 양송이, 당근을 넣고 볶아요.
- 10
소스 넣어 볶기
만들어 둔 소스를 넣고 볶아요.
- 11
그릇에 담기
완성 그릇에 담아요.
- 12
깨소금 뿌리기
깨소금을 뿌려 완성해요.